Мой первый дневник состоял из одной строки: «хлопковый фитиль, горит отлично». Через месяц я решил повторить ту же свечу в такой же баночке. Взял фитиль, который выглядел точно так же, и новая свеча стала коптить, а пламя вышло слишком большим. Размер фитиля был другой. На глаз разница в пару миллиметров незаметна, для горения она решает всё. Воск ушёл в брак, вечер тоже.
После этого запись вроде «соевый воск, ваниль, 6 %, получилось хорошо» я перестал считать записью. Она помогает вспомнить свечу, но сварить её снова по ней нельзя: какой именно воск, сколько отдушки в граммах, какой фитиль стоял в баночке?
Поэтому я сделал дневник свечевара: один лист для рецепта партии и один для наблюдений за горением. Начать можно с одной свечи, обычной ручки и двух страниц.
Скачать шаблон дневника свечевара — PDF, A4, 2 страницы
Шаблон бесплатный, без регистрации. Его можно сохранить на телефон или распечатать. Первый лист заполняйте при изготовлении, второй печатайте заново для каждого прожига.
Дайте партии и каждой свече свой номер
Первую партию назовите, например, A01. Если из одной смеси вышло три свечи, они получат номера A01-1, A01-2 и A01-3. Те же номера переносите в записи и в названия фотографий.
У номеров есть смысл: масса воска в рецепте относится ко всей партии, а наблюдения за горением относятся к конкретной свече. Если вы сравниваете разные фитили, указывайте их рядом с номером каждой свечи. В шаблоне для этого есть отдельные строки.
Записывайте материалы так, чтобы их можно было купить снова
Историю с фитилём я теперь вспоминаю каждый раз, когда заполняю этот раздел. «Фитиль среднего размера» не поможет заказать такой же. Нужны название с упаковки и поставщик. С отдушкой, воском и ёмкостью то же самое. Если маркировка длинная, просто сфотографируйте этикетку.
В записи оставьте:
- точное название воска, отдушки и добавок, а при наличии — номер партии на упаковке;
- фактическую массу каждого ингредиента;
- процент отдушки и его основу;
- модель ёмкости, внутренний диаметр и уровень заливки;
- серию, размер и количество фитилей в каждой свече.
У процента отдушки должна быть основа
Запись «6 %» без пояснений оставляет два возможных расчёта. При 180 г воска 6 % от массы воска дают 10,8 г отдушки. Если те же 6 % считать от всей смеси, получится около 11,5 г. Разница небольшая, но при сравнении партий она легко превращается в ложные выводы. Я подробно разобрал это в статье как рассчитать отдушку для свечи. Сколько смеси поместится в конкретную банку, считается отдельно: расчёт количества воска.
Сохраняйте то, что получилось на самом деле
Рядом с рецептом оставьте место для фактических температур плавления, добавления отдушки и заливки, времени перемешивания и даты изготовления. Не измеряли температуру? Так и напишите: «не измерял». Число из инструкции, перенесённое в дневник, будет выглядеть как данные, хотя данных нет.
Там же сохраните ссылку на инструкцию к воску с датой или её копию. Позже по ней будет понятно, чьим рекомендациям вы следовали.
Отдельное поле в шаблоне отведено под выдержку. Свече часто не дают отстояться перед первым зажиганием и потом делают выводы о воске, которые к воску не относятся. Срок берите из инструкции к вашему материалу: готовых цифр в шаблоне нет, их задают сами материалы.
Один прожиг: одна запись наблюдений
На втором листе укажите номер свечи, дату и номер прожига, сколько времени прошло после заливки, когда свечу зажгли и когда погасили. В таблице отмечайте время, состояние пламени и фитиля, копоть и расплавленный воск. Фотографии подписывайте тем же номером свечи.
В руководстве CandleScience проверка охватывает срок службы свечи, а не только первый прожиг. Поэтому в шаблоне нет галочки «свеча безопасна»: один заполненный лист этого не подтверждает.
Для аромата есть своё поле с датой и условиями оценки. Фраза «приятно пахнет» рассказывает о вашем настроении, а не о свече.
Закончите запись решением для следующей партии
В конце листа два вопроса: «Что хочу проверить?» и «Что изменю?». Меняйте за раз один параметр, а новой партии давайте новый номер. Если заменить воск, фитиль и отдушку одновременно, получится новая свеча, и по двум записям будет не понять, что повлияло на результат. Непроверенные догадки помечайте прямо: «проверить в следующей партии».
Если удобнее вести дневник на iPhone
Тот же дневник есть в Wax Lab: запись хранит рецепт, фотографию и результат первого прожига, а детали материалов можно дописать в заметках. Бесплатно доступна одна запись, неограниченный дневник входит в разовую покупку Wax Lab Pro.
PDF устроен иначе, чем экран приложения: в нём больше места для последовательных прожигов, поэтому за рабочим столом мне удобнее он. Выбирайте то, к чему вам проще возвращаться.
Сохранить шаблон рецепта и прожига — PDF
Безопасность при тестовом прожиге
Не оставляйте горящую свечу без присмотра. Нужна устойчивая жаростойкая поверхность вдали от горючих предметов, детей и животных. Не двигайте свечу с жидким воском. Если пламя ведёт себя опасно, потушите свечу безопасным способом и запишите это в дневник. Основные правила собраны у National Candle Association. Дневник не заменяет инструкцию к вашим материалам.
